Рецепт адыгейского сыра домашнего приготовления Нежный домашний адыгейский сыр (панир) из молока

Рецепт адыгейского сыра домашнего приготовления

Хотя я никогда не пробовала створаживать йогуртом для получения именно адыгейского сыра. Даже тот производитель, которому я доверяла, сделал один из моих любимых продуктов сыр таким, что кушать я его не захотела. Кстати сыворотки очень много,добавляю её в корм курам,балую кота и собачку, и не забываю про блины.

Видео-рецепт

Помешивать можно при кипячении, чтобы не подгорело. Людмила, рецепта адыгейского сыра домашнего приготовления вообще получается.

Рецепт приготовления свиной шеи в духовке в рукаве

Ирина у меня не створаживается молоко вот сегодня на три литра домашнего молока влила пол литра йогурта с маслянкой ничего затем закваска ничего затем лимонный сок и. Затем его можно кушать, либо готовить из него другие блюда например, просто поджарить с помидорами — как в этом рецепте. Сыр конечно получился, но вкусным его назвать было сложно — резиновый он какой-то, моя семья отказалась такой кушать, пришлось его собаке отдавать.

Panasonic книга рецептов для хлебопечки от александра селезнева

Стас, температуру молока можно проверить либо купив специальный пищевой термометр, либо просто на глаз: Возможно количество йогурта остудило молоко, но сам йогурт не производит процесс створаживания. Ознакомился с рецептами изготовления сыров, и вот хочу попробовать.

Недавно просмотренные

Если начать приготовление сыра со слишком горячим молоком, его структура получится более резиновая, а не нежная. А то я подождала пол часа и ни чего не осело, подумала что не получилось и слила в сито, пусть постоит до утра, может что и выйдет Цвет сыворотки был рецепт салата с консервированными кальмарами и яйцом с еле заметным зеленоватым отливом В результате процеживания массы получается сырная белковая масса, которую необходимо либо отвесить либо поставить под пресс.

Люля кебаб из курицы рецепт в духовке рецепт с фото пошагово

Я не знаю как еще я могу более подробно описать проблему,но получается реально лишь творог. BB-код используется на форумах.

Похожие рецепты

Мне иногда гибридные лимоны видимо с апельсином попадаются у них кожура не делтая а слегка оранживаятак они почти совсем не кислые, такие, наврное, молоко вовсе не скислят. Единственное — возможно было мало кислоты лимонного сока именно для этого молока или лимона, так как они тоже бывают разными по кислоте.

Торт с фруктами в желе рецепт пошагово с фото

Спасибо за этот чудесный и очень простой рецепт!!! Можно с помидорами и базиликом пожарить у нас есть рецепт на сайтеа можно сделать вегетарианскую рыбку, конечно же без рыбы.

Он станет немного соленее, но вполне пригоден для употребления.

Рецепты блюд из продуктов с низким гликемическим индексом

Делаю по вашему рецепту пошагово,но получается только творог. Реакция считается завершенной, когда образовались устойчивые белковые комки, а отделившаяся сыворотка приобрела практически прозрачный цвет.

Рецепт манки на молоке для ребенка после года

Панир в марле можно подвесить и дать ему стечь. Дайте сыру побыть в форме, пока он полностью не остынет.

Блины на молоке с разрыхлителем рецепт с фото тонкие

Реакция отделения белка от сыворотки должна начать происходить на глазах и полностью завершится в течение буквально 1 минуты. И потом, когда вы добавили лимонный сок створаживание не произошло уже по причине более холодного молока чем это необходимо. Сыр хорошо режется и выходит не сильно соленый.

Домашние батоны за 30 минут пошаговый рецепт с фото

Ирина, из сыворотки делают брюност — коричневый рецепт адыгейского сыра домашнего приготовления. А если чисто по вкусу, у меня более сырный вкус выходит из жирного молока процентов, случайно в общем вышло делал как раз творог, а молока обычного в пакетах не было и взял жирное.

Рецепт приготовления шоколадного масла в домашних условиях

Для этого нужно минимум усилий и не так уж много времени. Сегодня впервые приготовила панир, добавила итальянских специй, и получилось довольно вкусно!!! А пить просто так у нас в семье не любят….

Яблочный пирог рецепт с фото пошагово в духовке с безе

В случае с адыгейским сыром — мы с помощью кислоты и температуры очень быстро отделяем молочные белки от сыворотки. Панир в сите придавите немного ложкой, чтобы отошла лишняя жидкость. Не знаю, может и работает.